福建农林大学
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18002|兴客家(泉州)餐饮管理有限公司
发布时间 :2024-12-23      作者:叶宝升     信息员:管曦

      一、福建农林大学经济与管理学院与兴客家(泉州)餐饮管理有限公司的基本情况介绍

   (一)福建农林大学经济与管理学院

      经济与管理学院前身始于1936年成立的福建协和大学农业经济系、1940年成立的福建省立农学院农业经济系,两大文脉汇集而成,几经调整,于2021年1月重新组建。

      学院现有教职工151人,其中专任教师124人,教授27人,博士生导师25人。在校生2987人,其中本科生2054人、博硕士生933人。

      学院拥有1个农林经济管理博士后流动站、1个农林经济管理一级学科博士学位授权点(包含农业经济管理、林业经济管理和涉农企业经营与管理二级学科);3个一级学科硕士学位授权点,分别为农林经济管理(包含农业经济管理、林业经济管理等2个二级学科)、工商管理(包含会计学、企业管理、旅游管理等3个二级学科)、应用经济学(包含区域经济学、金融学、国际贸易学等3个二级学科);5个专业学位授权点,分别为工商管理专业硕士(MBA)、会计专业硕士(MPAcc)、金融专业硕士(MF)、数字经济专业硕士(MDE)、旅游管理专业硕士(MTA)。设有农林经济管理、金融学、国际经济与贸易、工商管理、旅游管理、文化产业管理、人力资源管理、会计学8个本科专业,其中,农林经济管理、金融学2个专业获批国家一流本科专业建设点,工商管理、人力资源管理、会计学、旅游管理4个专业获批省级一流本科专业建设点。

学院拥有4个国家部委级研究平台:外交部中国-太平洋岛国减贫与发展合作中心、国家林业和草原局集体林业改革发展研究中心、教育部国别和区域研究中心南太平洋岛国研究中心、农业农村部政策与改革合作研究基地,以及福建普惠金融研究院、福建乡村旅游研究中心、生态文明研究中心等13个省级和校级研究平台,在农林经济管理学科领域积累了丰富的平台资源和扎实的研究基础。

      近年来,我院坚持“一体两翼”的学科发展目标,主动融入国家发展战略,积极服务国家和地方经济发展,在集体林权制度改革、乡村振兴、生态文明建设、普惠金融等方面取得了一系列重要教学科研和决策采纳成果,获得国家最高领导人肯定性批示的决策咨询1篇,在《人民日报》《光明日报》《经济日报》等重要刊物发表理论文章4篇,主持包括国家社科基金重大项目等国家级科研项目30余项,获得高等学校科学研究优秀成果奖(人文社会科学)、福建省社科优秀成果奖、梁希林业科技进步奖等省部级奖项28项,福建省高等教育教学成果奖等教学科研奖励2项,在《经济学(季刊)》《中国农村经济》《金融研究》《Forest policy and economics》《Technological Forecasting and Social Change》等国内外高质量期刊发表学术论文百余篇,学科实力不断夯实。

   (二)兴客家(泉州)餐饮管理有限公司

      兴客家(泉州)餐饮管理有限公司是专业的团餐解决方案提供商,为学校、医院、企业等单位提供用餐方案和服务,致力于让客户享有营养、健康、实惠、便捷的餐品,体验专业、放心的人性化服务。公司成立于2012年,注册资金3500万,服务20多家政府、企事业单位食堂,有10多家学校超市,拥有2000多平方的中央厨房和3000多平方专业化食材配送公司。公司多次获得泉州市/石狮市“守合同、重信用”“文明单位”“党员示范单位”“诚信示范单位”“同心抗疫”“捐资助学”“工商联联合会常务副会长单位”等荣誉称号。

      兴客家在职员工600多名,具有丰富食堂管理经验,并匹配各类高级、专业管理人才,如:食品安全管理员、食品安全总监、农产品食品检验员、高级营养师、高级厨师、现场经理、超市经理等。

      兴客家实行规范化、标准化、集约化的经营管理模式。为企事业单位提供最贴心的食堂运营、超市运营、供应配送等后勤保障服务。我司具有集体配餐服务资质、配送区域为周边地市。

      企业精神:感恩、用心做好每件事

      经营理念:营养、健康、专业、服务

      二、科研教学合作内容与形式

      1.人才培养与实习实训:实践教育基地为学生提供实习实训机会,公司利用自身的资源为学生提供实践平台,学院为企业输送优秀人才,实现双赢。

      2.科研项目合作:双方共同开展科研项目,公司提供资金和技术支持,学院提供科研人员,共同推进科研项目的实施与完成。比如,学院提供优质师资力量,为公司提供社会服务;双方共同开展福建省餐饮状况调研项目合作;双方合作推进餐饮新产品的开发与推广,共同推动大数据、人工智能等新技术在餐饮行业上的应用。

      3.学术交流与合作:定期举办学术交流活动,公司协助邀请行业专家学者举办讲座与培训,促进学术交流和知识共享。

      4.党支部联学共建:通过开展党支部联学共建活动,如党员互访、党课交流等,增强双方党组织的凝聚力和战斗力;共同推动人才培养和科研合作,如共建实践教育基地、开展联合科研项目等。

      三、取得的成效

      学院已与兴客家(泉州)餐饮管理有限公司签署了院级校外实践教育基地,并着力开展实质性的实习实践、人才输送与培养工作。